10种饺子的包法，哪一款是你家乡的包法

中国每年冬至都要吃饺子，中国地大，每个地方，每个民族都有自己不同的饺子包法，下面介绍10种饺子的包法，看看哪一款是你家乡的包法？您的家乡又有那些好看的包法那？

饺子面皮的做法：

1、面粉放大盆里，一边倒温水一边搅拌至呈面絮状。

面粉放大盆里，一边倒温水一边搅拌至呈面絮状。
（大家可以用热水烫面，面团会很热，可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手）

提示：包蒸饺的面要和成烫面的，这样蒸出来不会硬。要先和面，这边饧着面，那边再准备馅，这样馅准备好了，面也就饧好了。

2、 把面揉成光滑的面团和，用东西盖上醒半小时。

3、醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后切成小段

4、擀饺子面皮

擀饺子面皮把每个剂子压扁擀成中间略厚边上薄的圆面皮。

饺子面皮现在做好了，我们来看一下如何包成各试各样的饺子。

饺子的包法

一、柳叶饺的包法图解：

拿面皮装好馅料后用中指把面皮按向馅料方向。

用手捏挤，然后用大姆指和食指托起两旁的面皮，只其形成W形。

大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。

二、太阳花饺子的包法：

1、一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。

2、将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。

三、荷包饺子的包法：

1、取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。

2、从右至左卷花边。

四、小手包饺子的包法：

1、取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。

2、将左右两边向里捏紧，再次将边边捏紧，然后卷花边。

五、四角饺子的包法：

1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。

2、将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。

六、三角饺子的包法：

1、取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部分对折捏紧。

2、将右边的中间部分向中间捏紧，剩下的两个边边捏紧。

七、尼莫鱼饺的包法：

1、取一个饺子皮放上肉馅。

2、由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧，最左端捏紧后压平。

八、小金鱼饺的包法：

1、取一个饺子皮放上肉馅，将左半部分捏紧。

2、将右半部分的中间部分向中心捏紧，剩下的部分留下鱼眼睛的位置，其余边边捏紧。

九、西班牙舞裙饺子的包法：

1、取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折，中间三分之一的部分捏紧。

2、将左右两边的中间部分向中心捏紧，剩下的边边捏紧，将边边每间隔两三毫米用手指捏紧搓一搓。

十、美人扇饺子的包法：

1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。

2、左右两个虎口处卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子边边。

您学会了几种饺子的包法那？您的家乡是不是有更多其他好看的包法那？