莆田海蛎汤，福建莆田特产莆田海蛎汤图文介绍
作者：未知 2017-04-28 人气：莆田沿海盛产海蛎，而且价钱便宜，很容易买到新鲜的。不过一定要新鲜的，虽然是一种便宜的海鲜，但它要求新鲜程度并不比其他海鲜低，反而更高些，因此在购买的时候最好是看着卖主直接从海蛎壳里挑出来，不要怕麻烦。首先将海蛎轻轻洗净，调上地瓜粉（不要太多，能成糊状就行），放入沸水中煮熟，撒上切成丝的姜，味道才鲜美。若是加上切成小块的，莆田海蛎汤，莆田海蛎汤简介，秀屿区特产
福建莆田特产莆田海蛎汤，莆田沿海盛产海蛎,而且价钱便宜，很容易买到新鲜的。不过一定要新鲜的，虽然是一种便宜的海鲜，但它要求新鲜程度并不比其他海鲜低，反而更高些，因此在购买的时候最好是看着卖主直接从海蛎壳里挑出来，不要怕麻烦。首先将海蛎轻轻洗净，调上地瓜粉（不要太多，能成糊状就行），放入沸水中煮熟,撒上切成丝的姜，味道才鲜美。若是加上切成小块的嫩豆腐，则营养更容易吸收且味道更鲜美。
制作方法:
主料：牡蛎
辅料：黄瓜,胡萝卜,香菜等
做法:
1.先将海蛎洗净用盐，味精入味加姜，入淀粉拌匀，姜切片，葱头，黄瓜，胡萝卜，香菜切碎
2.胡萝卜丁和黄瓜丁氽水备用
3，锅内入适量的油放入葱姜爆香入适量的清汤，水烧开后放入海蛎盖上锅盖
4，汤再次烧开放入胡萝卜和黄瓜丁
5，汤水再次沸腾入盐味精调味，关火点入香醋，撒入胡椒粉和香菜末即可。
(暂无图片，欢迎提供。)
↓ 查看全文
莆田海蛎汤，福建莆田特产莆田海蛎汤图文介绍 由懒人建站收集整理，您可以自由传播，请主动带上本文链接
懒人建站就是免费分享，觉得有用就多来支持一下，没有能帮到您，懒人也只能表示遗憾，希望有一天能帮到您。