东平炸荷花，山东泰安特产东平炸荷花图文介绍
作者：未知 2017-03-09 人气：我县州城内盛产荷花，每年六月，州城荷花盛开，成为一大景观。荷花味清香，花瓣鲜嫩，因此，很久以来，荷花成为美食之一。炸荷花就是以荷花为主料，豆沙馅为配料，油炸而成的食品。基本做法是： 取白荷花2朵，约200克，豆沙馅20克，白糖100克，鸡蛋清10克，白油500克（耗50克），精面粉70克。 将荷花去掉外面的花瓣，选，东平炸荷花，东平炸荷花简介，东平特产
山东泰安特产东平炸荷花，我县州城内盛产荷花，每年六月，州城荷花盛开，成为一大景观。荷花味清香，花瓣鲜嫩，因此，很久以来，荷花成为美食之一。炸荷花就是以荷花为主料，豆沙馅为配料，油炸而成的食品。基本做法是：
取白荷花2朵，约200克，豆沙馅20克，白糖100克，鸡蛋清10克，白油500克（耗50克），精面粉70克。
将荷花去掉外面的花瓣，选用大小均匀的中层花瓣24片，用清水洗净，用布擦干。取12片花瓣铺平，上面均匀地抹上豆沙馅，用另外地12片花瓣盖在豆沙馅上。蛋清放入汤盘内，打成蛋泡糊，加入少许面粉拌匀。然后，锅内加入白油小火烧至三成热，将制好的荷花沾一层面粉，挂上蛋泡糊后下入油锅内，边炸边用筷子翻动，至挺身捞出。待油温升至七成热，重炸一遍，捞出装盘，撒上白糖即可。
此菜特点：色泽鲜艳，荷香味浓，酥嫩甜美。 (暂无图片，欢迎提供。)
↓ 查看全文
东平炸荷花，山东泰安特产东平炸荷花图文介绍 由懒人建站收集整理，您可以自由传播，请主动带上本文链接
懒人建站就是免费分享，觉得有用就多来支持一下，没有能帮到您，懒人也只能表示遗憾，希望有一天能帮到您。