油煎洋芋,甘肃省天水特产油煎洋芋图文介绍
作者:未知 2017-03-09 人气:在街头,常见一个个卖油炸洋芋片的小摊,甘谷人称之为油煎洋芋。把洋芋去皮后切成厚片,入锅煎炸,待黄亮熟透后从油锅中捞出,变脆后,撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。色泽黄亮,香味扑鼻、脆香可口、油而不腻。甘谷县传统饮食“荟菜”中常拌入角片状油煎洋芋,使之别有一番味道。,油煎洋芋,油煎洋芋简介,甘谷县特产
甘肃省天水特产油煎洋芋,在街头,常见一个个卖油炸洋芋片的小摊,甘谷人称之为油煎洋芋。把洋芋去皮后切成厚片,入锅煎炸,待黄亮熟透后从油锅中捞出,变脆后,撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。色泽黄亮,香味扑鼻、脆香可口、油而不腻。甘谷县传统饮食“荟菜”中常拌入角片状油煎洋芋,使之别有一番味道。
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