- 渝中区特产
- 黔江区特产
- 长寿区特产
- 璧山县特产
- 巫溪县特产
- 彭水县特产
- 潼南县特产
- 北碚区特产
- 九龙坡区特产
- 沙坪坝区特产
- 渝北特产
- 万州特产
- 秀山县特产
- 云阳特产
- 巴南特产
- 合川特产
- 大渡口特产
- 梁平特产
- 南川特产
- 涪陵特产
- 巫山特产
- 铜梁特产
- 石柱特产
- 南岸区特产
- 城口特产
- 忠县特产
- 酉阳特产
- 开县特产
- 永川特产
- 江北特产
- 荣昌特产
- 江津特产
- 丰都特产
- 奉节特产
- 武隆特产
- 垫江特产
- 大足特产
- 綦江特产
金凤烤羊,重庆九龙坡区特产金凤烤羊图文介绍
作者:未知 2016-11-12 人气:金凤烤羊是重庆市九龙坡区金凤镇的特产。金凤镇烤羊外酥里嫩、不肥不腻、不膻不燥、鲜美爽滑、食后不上火深受食客喜爱。金凤烤羊获国家地理标志证明商标。九龙坡区金凤镇是我市最早发展烤羊产业的地区,也是重庆烤羊发源地之一,重庆很多烤羊店都是从金凤镇发源而来的,从这里走出去的烤羊师傅遍及各地。金凤镇的很多烤羊农家乐,也相继在重庆其,金凤烤羊,金凤烤羊简介,九龙坡区特产
重庆九龙坡区特产金凤烤羊,金凤烤羊是重庆市九龙坡区金凤镇的特产。金凤镇烤羊外酥里嫩、不肥不腻、不膻不燥、鲜美爽滑、食后不上火深受食客喜爱。金凤烤羊获国家地理标志证明商标。
九龙坡区金凤镇是我市最早发展烤羊产业的地区,也是重庆烤羊发源地之一,重庆很多烤羊店都是从金凤镇发源而来的,从这里走出去的烤羊师傅遍及各地。金凤镇的很多烤羊农家乐,也相继在重庆其它区县和外地开出了连锁店。
九龙坡烤羊美食从选羊、烤羊到吃羊都有特别之处,经20多年的发展,味道独成一派,年均烤羊3万多只。首先选用纯百草喂食的小尾山羊、本地山羊,羊宰杀后去蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后用钉有铁钉的木棍,从头穿到尾,放在特制的馕坑里,盖严坑口,并要不断地翻滚观察,用不同种类的木炭加火烤制而成。烤羊外酥里嫩、不肥不腻、不膻不燥、鲜美爽滑、食后不上火深受食客喜爱,外加精心熬制的羊杂汤,食后对暖中补虚、益肝益肾、养胆明目、开胃健脾、驻颜美肤均有较好疗效。
2013年,重庆市九龙坡区金凤镇农业服务中心申报的“金凤烤羊”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12567504。
重庆市九龙坡区金凤镇农业服务中心
12567504
烤羊肉(肉)
↓ 查看全文
金凤烤羊,重庆九龙坡区特产金凤烤羊图文介绍 由懒人建站收集整理,您可以自由传播,请主动带上本文链接
懒人建站就是免费分享,觉得有用就多来支持一下,没有能帮到您,懒人也只能表示遗憾,希望有一天能帮到您。