[地方特产]

购买全国各地土特产,全国各地方特产都有什么?全国各地特产介绍图文信息。

鱼香腰花,重庆渝中区特产鱼香腰花图文介绍

作者:未知 2017-04-11 人气:
鱼香腰花烹调类别:炒菜系:川菜食材类别:猪肉味道:香脆适宜季节:秋色香味:鲜、脆主料:猪肾300克,干木耳3克,净青菜50克。辅料:大油75克,湿淀粉、酱油各20克,料酒、葱各13克,蒜、姜、糖、醋各8克,泡辣椒2个,味精3克,汤适量。制作:1)先撕肾表面膜,纵切成两半后去掉中心腰臊;2)而后用斜刀斜着剞一遍,再用直横,鱼香腰花,鱼香腰花简介,渝中区特产
重庆渝中区特产鱼香腰花,鱼香腰花

  烹调类别:炒

  菜系:川菜

  食材类别:猪肉

  味道:香脆

  适宜季节:秋

  色香味:鲜、脆

  主料:猪肾300克,干木耳3克,净青菜50克。

  辅料:大油75克,湿淀粉、酱油各20克,料酒、葱各13克,蒜、姜、糖、醋各8克,泡辣椒2个,味精3克,汤适量。

  制作:

  1)先撕肾表面膜,纵切成两半后去掉中心腰臊;

  2)而后用斜刀斜着剞一遍,再用直横刀剞成十字形

  (横剞时可四刀一段,剞的深度为半片腰子的3/4);

  3)随着之用料酒、盐、湿淀粉拌匀浆好,再加一些油。泡辣椒剁碎;

  4)用料酒、淀粉、葱、姜、蒜、糖、醋、酱油、味道对成汁;

  5)炒勺烧热注油,油热后下腰子用手勺推动,待腰子按切的刀口散开卷起时加辣椒;

  6)待出叶即将发好的木耳、青菜下入翻炒几下;

  7)再将对好的汁倒入,汁开后翻匀。

    (暂无图片,欢迎提供。)

↓ 查看全文

鱼香腰花,重庆渝中区特产鱼香腰花图文介绍 由懒人建站收集整理,您可以自由传播,请主动带上本文链接

懒人建站就是免费分享,觉得有用就多来支持一下,没有能帮到您,懒人也只能表示遗憾,希望有一天能帮到您。