麻酱紫鲍,辽宁鞍山特产麻酱紫鲍图文介绍
作者:未知 2017-03-25 人气:麻酱紫鲍 主料:水发鲍鱼250克。辅料:麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。制作过程1、把水发鲍鱼洗净,切成蓑衣形的花刀块。2、勺内放入猪清油约30克、35克,把麻酱放入勺内煸炒片刻,再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时,加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻,用水淀粉勾少许芡出勺即成。特点:做法简单,口味鲜香。,麻酱紫鲍,麻酱紫鲍简介,千山区特产
辽宁鞍山特产麻酱紫鲍,麻酱紫鲍
主料:水发鲍鱼250克。
辅料:麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
制作过程
1、把水发鲍鱼洗净,切成蓑衣形的花刀块。
2、勺内放入猪清油约30克、35克,把麻酱放入勺内煸炒片刻,再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时,加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻,用水淀粉勾少许芡出勺即成。
特点:做法简单,口味鲜香。
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