西青区特产介绍，西青区特产有那些？天津西青区特产【图文介绍】和购买信息
购买全国各地土特产，全国各地方特产都有什么？全国各地特产介绍图文信息。
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耳朵眼炸糕，天津西青区特产耳朵眼炸糕图文介绍
津门食品三绝之一。距今已有近百年的历史。选料精，制作细，因店铺紧靠耳朵眼胡同，故名。耳朵眼炸糕选料需用优质糯米、黄米、红小豆、赤砂糖、香油等。馅经漂、煮、焖、搅、炒糖、炒馅等工序，皮面经水泡、石磨、发酵、兑碱成型，在滚油内炸成金黄色球冠状成品，特点是口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。 炸，耳朵眼炸糕，耳朵眼炸糕简介，西青区特产 -
盘山盖柿，天津西青区特产盘山盖柿图文介绍
盘山盖柿无核，每百克鲜柿果肉中含糖12－18克，蛋白质1．2克，脂肪0．2克，可溶性固形物15－18克。，盘山盖柿，盘山盖柿简介，西青区特产 -
沙窝萝卜，天津西青区特产沙窝萝卜图文介绍
沙窝萝卜产于天津市西青区辛口镇小沙窝村，因此得名。沙窝村的土质上沙下黏，特别适合萝卜的生长，因此本村的萝卜近百年来深受津门父老的厚爱，有沙窝萝卜赛鸭梨的美誉。沙窝萝卜入口酥脆，甜辣适中且营养丰富，有预防感冒的功效。由于近几年本村村民改良种植方式，采取反季节种植，深井水灌溉，封闭式管理，完全不用喷洒农药使其成为无农药残留，沙窝萝卜，沙窝萝卜简介，西青区特产 -
荷包牡丹虾，天津西青区特产荷包牡丹虾图文介绍
原料：鲜大虾10只、冬笋15克、黄瓜皮15克、鸡蛋3个。 调料：盐、味精、料酒、胡椒粉、白糖。 制法： (1)大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 (2)虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 (3)鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1分钟。 (4)虾段炸5分钟后装，荷包牡丹虾，荷包牡丹虾简介，西青区特产 -
冬笋虾卷，天津西青区特产冬笋虾卷图文介绍
熟冬笋肉200克。 浆虾仁150克。熟火腿末25克、蛋清1个。葱末10克、味精2.5克、干淀粉10克、绍酒10克、熟猪油10克、精盐1.5克。 【制作过程】 浆虾仁剁成泥，加入绍酒、味精、熟猪油和蛋清搅匀待用。冬笋批成0.1厘米厚、20厘米长、5厘米宽的卷片4片，每2片横搭成1张，每张撒上干淀粉5克，放上调制，冬笋虾卷，冬笋虾卷简介，西青区特产 -
鸡块氽丸子，天津西青区特产鸡块氽丸子图文介绍
鸡肉300克，猪腿肉150克。 蛋清1个（重约25克），味精2.5克、姜汁水5克、绍酒6克、葱结1个、盐4克、清汤400克、熟鸡油5克。 【制作过程】 嫩鸡切成3.5厘米长、2.5厘米宽的方块。用沸水氽后冲去血污。猪腿肉剁成末，加蛋清、绍酒3克、盐、味精搅上劲，加入50克，搅至有韧性为止。锅置中火上，放入清汤，鸡块氽丸子，鸡块氽丸子简介，西青区特产 -
玛瑙野鸭片，天津西青区特产玛瑙野鸭片图文介绍
熟野鸭胸脯肉100克。 豆腐皮6张、栗子肉25克、荸荠25克、绿蔬菜10克。酱油10克、精盐2克、味精2.5克、葱段3克、绍酒10克、清汤350克、干淀粉15克、湿淀粉25克、熟菜油1000克（约耗100克）、熟猪油25克、芝麻油5克。【制作过程】将野鸭肉顺丝撕成片条，加干淀粉拌匀。豆腐皮润潮后撕去边筋，每张切成6份。，玛瑙野鸭片，玛瑙野鸭片简介，西青区特产 -
生牛肉河粉，天津西青区特产生牛肉河粉图文介绍
材料: 河粉1000克，嫩牛肉片20克，金针菇10克，油菜4颗，洋葱丝少许，葱末少许高汤材料: 牛骨1根，牛腩肉20克，萝卜1根，洋葱1/3颗，姜1块，草果3颗，八角1大勺，盐1/3小勺调味料: 糖1/4小勺，鱼露1小勺 【制作过程】 1. 煮一锅水，将牛骨敲开后，后牛腩一起放入热水烫后，捞起后分别洗净备用.，生牛肉河粉，生牛肉河粉简介，西青区特产 -
煨烤桂鱼，天津西青区特产煨烤桂鱼图文介绍
桂鱼一条（重约750克）。 新鲜荷叶一张、麻绳一根、酒坛泥适量；猪精肉75克、猪网油75克。葱丝5克、姜丝1克、熟猪油25克、山奈0.1克、白糖2.5克、酱油5克、味精2.5克、精盐2克、粗盐50克。 【制作过程】 桂鱼去鳞，从背部剖开，去掉脊髓骨和内脏，洗净后用洁净的布擦干，用精盐2克、味精1克、绍酒10克，煨烤桂鱼，煨烤桂鱼简介，西青区特产 -
好味鸡，天津西青区特产好味鸡图文介绍
【原料】 光鸡1只（重约1000克），葱2棵切短，姜丝约100克。调味料：生抽25克，糖15克，沙姜粉15克，细盐30克，酒15克。【制作过程】 1． 将鸡洗净，抹干，用少许生抽搽匀鸡皮表面，将姜丝葱及调味放入肚内，用小竹签密缝鸡肚，鸡肚向上置碟内，用微波保鲜纸包好，留一小孔疏气。 2． 把鸡放入，好味鸡，好味鸡简介，西青区特产 -
烤麸大包，天津西青区特产烤麸大包图文介绍
白面粉500克，鲜酵母半块，发酵粉少许，烤麸300克，水发黑木耳50克，姜末5克，酱油少许，精制盐6克，白糖20克，鲜味王2克，水淀粉40克，香麻油25克，花生油75克 【制作过程】 1、将烤麸与水发黑木耳分别剁成碎末，放在一起加酱油、盐、白糖、鲜味王、姜末、香麻油、花生油拦匀后，再放入水淀粉拦匀，呈烤麸馅心，烤麸大包，烤麸大包简介，西青区特产 -
越式凉拌鸡丝，天津西青区特产越式凉拌鸡丝图文介绍
【原料】 熟鸡丝300克，大头菜100克，胡萝卜50克，洋葱丝20克，青叶4克， 蒜茸花生100克，精盐3克，白糖5克，白醋5克，冰水10克，鱼露10克。 【制作过程】 1、将大头菜丝、胡萝卜丝、洋葱丝分别泡水30分钟，捞出沥干。 2、把精盐、白糖、白醋、鱼露放入胡萝卜丝中拌匀，成为甜酸料。 3、将鸡丝、，越式凉拌鸡丝，越式凉拌鸡丝简介，西青区特产 -
酥香凤翅，天津西青区特产酥香凤翅图文介绍
鸡翅500克，盐5克，胡椒粉0.5克，葱片，姜片各10克，绍酒10克，生油适量，淀粉20克，蛋液20克，面包渣25克，辣酱25克，上汤500克. 【制作过程】 (1) 将鸡翅斩去两头留中段洗净，飞水 (2) 锅内放油烧热，下入葱姜爆香，加上汤，盐，胡椒粉，绍酒，下鸡翅煮至八成熟捞出，取出骨，粘淀粉，蛋液，滚面，酥香凤翅，酥香凤翅简介，西青区特产 -
白汁银鱼，天津西青区特产白汁银鱼图文介绍
1、原料：鲜银鱼250克、葱末2克、姜汁5克、面粉25克、菱角粉15克、牛奶30克、鸡清汤150克。2、做法：银鱼去眼洗净搌干，粘均面粉。菱角粉用牛奶勾芡。银鱼放入6成热油中汆10秒取出。油锅放大火上，撒入葱末，加一点绍兴米酒和鸡清汤，下银鱼及调料，煮沸后小火煨10分钟。加牛奶菱角勾芡，大翻入盘即成。 ，白汁银鱼，白汁银鱼简介，西青区特产
